חטיפי אנרגיה עם סופר פוד
המתכון באדיבות הלקוחה אורית אביטבול
מצרכים
2 כוסות שיבולת שועל
3/4 כוס פצפוצי אורז
1/2 שברי אגוזים/ פיסטוקים/ שקדים/ קוקוס
חופן חתיכות תמרים או אננס מיובשים
1/2 כוס גוג’י ברי
1/2 כוס זרעי צ’יה
1/3 כוס קקאו נא אורגני
1/3 כוס שמן קוקוס אורגני
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס מייפל טבעי/ אגבה
אופן ההכנה
1. משרים גוג’י ברי במים עד לכיסוי ומשאירים בצד עד שיתפחו ומסננים
2. מערבבים את זרעי הצ’יה עם הגוג’י ברי מוסיפים מייפל, טחינה ושמן קוקוס ומערבבים היטב למרקם משחתי.
3. מוסיפים את כל שאר החומרים היבשים ומערבבים היטב.
4. מגלגלים כדורים בידיים ודוחסים היטב לתוך תבניות סיליקון בכל מיני צורות שיש בבית ומעבירים להקפאה עד להתייצבות.
5. מחלצים ומעבירים לקופסא סגורה ושומרים במקפיא.
טיפ מאיתנו
אם רוצים לשדרג לקינוח מפונפן לאורחים מכינים שוקולד מ-1/2 כוס סילאן, 1/2 קוס שמן קוקוס ו-1 כוס קקאו נא אורגני
טובלים את חלקו העליון של חטיף האנרגיה ומפזרים קוקוס או אגוזים קצוצים.
את מה שנשאר מה שוקולד מעבירים לתבניות פרלינים מסיליקון והרי לנו שוקולד בריא וטעים
