שוקולד ביתי מעולה

ערכה להכנת שוקולד בריא

מצרכים
150 גר’ עיסת קקאו
50 גר’ חמאת קקאו
60 מ”ל סירופ אגבה או מייפל טבעי
50 גר’ פולי קקאו גרוס מתוק
50 גר’ תותי גוג’י ברי
קורט מלח

אופן ההכנה
ממיסים חמאת קקאו ועיסת קקאו בבן מארי (המסה באדים)
מחממים בנפרד את הסירופ אגבה (לחום של בערך 45 מעלות) מכניסים מעט עיסת שוקולד מומסת לסירופ האגבה בשביל השוואת טמפרטורות.
מאחדים את שתי העיסות לכדי עיסה אחת ומערבבים היטב. מוסיפים קורט מלח.
את תותי הגוג’י ברי, הפולי קקאו או הפתעות אחרות.
מוזגים את התערובת לתוך תבנית ומכניסים למקרר עד שמתקשה. ויש לנו שוקולד גורמה פשוט מעולה, בריא וגם פעילות מהנה לילדים!

ניתן לרכוש ערכה להכנת שוקולד עם כל המוצרים כאן באתר.