עוגיות סבתא מהממות (אגבה)

עוגיות סבתא עוגיות פשוטות וכיפיות
העוגיות האלה מזכירות לי את סבתא שהיתה תמיד מכינה לנו הנכדים כוס תה מהסוג הזה שאתה לא יודע אם זה תה עם סוכר או סוכר עם תה
בעוגיות שלנו אין סוכר אלא אגבה שהיא ממתיק טבעי.

מצרכים
1 ק”ג קמח
2 שקיות א. אפייה
100 ג’ קוקוס טחון
2 כפות אגבה (ממתיק טבעי)
1כפית תמצית וניל
100 גר’ חמאה
2 ביצים
1/2 כוס שמן קוקוס
גרידה מקליפת לימון או תפוז

אופן ההכנה
מערבבים ביצים עם שאר הרכיבים הנוזליים,
מוספים בהדרגה רכיבים יבשים – לבסוף את הקמח
לשים היטב לאיחוד לבצק, להכניס לחצי שעה למקרר, ליצור צורות
ולאפות בחום 180 מעלות עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב.

הולך נהדר עם תה ירוק וטבעי ליד 🙂